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Comment choisir le bon four commercial pour votre boulangerie
Choisir le four commercial parfait est essentiel pour réaliser des produits de boulangerie cohérents et de haute qualité tout en optimisant l'efficacité et la rentabilité de votre boulangerie. Que vous soyez une petite boulangerie artisanale ou une grande usine alimentaire, ce guide vous aidera à comprendre les facteurs clés impliqués et à trouver le meilleur four qui répond à vos besoins.Évaluation pratique du client: four rotatif électrique à 32 jet
Le four rotatif électrique à 32 jets par Bakesphere est une solution de cuisson commerciale avancée conçue pour les opérations à haute efficacité dans les usines alimentaires et les boulangeries professionnelles. Avec une réputation de qualité et de durabilité, ce four offre une combinaison de performances, de commodité et de caractéristiques de sécurité, ce qui en fait un excellent choix pour les environnements de cuisson à haute demande. Dans cette revue de la cuisson de nos essais clients après l'installation, nous explorerons l'arrivée du four, le processus d'installation, les performances par le biais de tests de cuisson et ses fonctionnalités opérationnelles, ainsi qu'une évaluation générale des clients.Four rotatif: la solution ultime pour la cuisson à volume élevé
Pour les entreprises des industries des services alimentaires et de la boulangerie, avoir un équipement fiable, très performant et économe en énergie est essentiel pour rester compétitif. Le four rotatif commercial de Bakesphere offre tout cela et plus encore, conçu pour les opérations de cuisson à grande échelle telles que les hôtels, les restaurants, les boulangeries et les usines alimentaires. Avec ses fonctionnalités innovantes et ses options personnalisables, ce four rotatif assure des performances de cuisson optimales, des coûts énergétiques réduits et un fonctionnement transparent pour votre entreprise.Four à convection électrique à 4 traces
En ce qui concerne la cuisson, avoir le bon équipement peut faire toute la différence. Que vous soyez un boulanger professionnel ou un passionné de maison, le four à convection électrique à 4 passes Bakesphere est conçu pour répondre à vos besoins. Ce four polyvalent et efficace est non seulement parfait pour une utilisation commerciale, mais aussi idéal pour les projets de cuisson de boulangerie, ce qui en fait un incontournable pour les rassemblements de famille et les aventures de cuisson à domicile. Plongeons dans les fonctionnalités qui font ressortir ce four.Personnalisation de la lumière: mini four à convection rotative à l'air chaud
Dans le monde rapide des cuisines commerciales, des boulangeries et des petits restaurants, l'efficacité et la polyvalence sont essentielles. Entrez dans le Mini Hot Air Rotary Convection Four, changeant la donne pour les entreprises qui doivent maximiser leur production de cuisson sans compromettre la consommation d'espace ou d'énergie. Ce four rotatif électrique compact mais puissant est conçu pour répondre aux exigences des opérations commerciales à petite échelle, offrant un mélange parfait de fonctionnalités, de personnalisation et d'efficacité énergétique.
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Four à gaz de luxe - 3 plateaux de pont 9
Modèle: BSM-90RH
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Nom du produit: four à gaz de luxe, four à boulangerie, four à pain commercial, four industriel
Voie du chauffage: gaz
Puissance: 0,3 kW
Tension: 220v ~
Matériau: coque en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur, chambre intérieure, 1,5 mm d'épaisseur 201 panneau de miroir en acier inoxydable
Capacité: 3 pont pour 9 plateaux de 400 * 600 mm (15,75 x 23,6 pouces)
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Four à pain électrique standard
Modèle: BSM-60DJ
Suite
Nom du produit: four électrique, four à boulangerie, four à pain à pain
Voie chauffant: électrique
Puissance: 19,8 kW
Tension: 380v3n ~
Matériau: coque en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur, chambre intérieure, 1,5 mm d'épaisseur 201 panneau de miroir en acier inoxydable
Capacité: 3 pont pour 6 plateaux de 400 * 600 mm (15,75 x 23,6 pouces)
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Four combiné exclusif de style européen personnalisé
Fonction: combinaison de mini four rotatif et de fours de pont
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Modèle: BSM-5DHX, BSM-40DSJ, BSM-90DSJ
Nom du produit: four à combinaison personnalisée, four à pain commercial, four à cuisson industriel
Voie chauffant: électrique
PUISSANCE: 9KW / 16KW / 26,5KW
Tension: 380v3n
Matériau: coque en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur, chambre intérieure, 1,5 mm d'épaisseur 201 panneau de miroir en acier inoxydable
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Custom Exclusive Combination Four
Fonction: combinaison du mini four rotatif et du four et un fournisseur
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Modèle: BSM-5DHX, BSM-90DJJ, BSM-32L (B)
Nom du produit: four à combinaison personnalisée, four à pain commercial, four à cuisson industriel
Voie chauffant: électrique
PUISSANCE: 9KW / 19.8KW / 5.5KW
Tension: 380v3n
Matériau: coque en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur, chambre intérieure, 1,5 mm d'épaisseur 201 panneau de miroir en acier inoxydable
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Mélangeur en spirale de pâte électrique industrielle
Modèle: BSMH-25
Suite
Nom du produit: mélangeur de pâte, mélangeur en spirale, équipement de boulangerie
Voie chauffant: électrique
Puissance: 5KW
Tension: trois phases 220 V ou 380 V
Matériau: acier inoxydable
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Mélangeur planétaire à gâteau électrique industriel
Modèle: BSMB-20L
Suite
Nom du produit: batteur à gâteau, mélangeur de pâte, mélangeur planétaire
Voie chauffant: électrique
Puissance: 0,5 kW
Tension: 110V 50Hz / monophasé 220V 50Hz
Matériau: acier inoxydable
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Sheeter de pâte en acier inoxydable
Modèle: BSMQ-520
Suite
Nom du produit: Sheeter de pâte, Sheeter de pâte au sol, table de pâte en haut de table
Voie chauffant: électrique
Puissance: 0,75 KW
Tension: 110V 50Hz / monophasé 220V 50Hz
Matériau: acier inoxydable
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Court électrique de luxe - 3 plateaux de pont 9
Modèle: BSM-90DH
Suite
Nom du produit: four électrique de luxe, four à boulangerie, four à pain commercial, four industriel
Voie chauffant: électrique
Puissance: 24 kW
Tension: 380 V 3N
Matériau: coque en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur, chambre intérieure, 1,5 mm d'épaisseur 201 panneau de miroir en acier inoxydable
Capacité: 3 pont pour 9 plateaux de 400 * 600 mm (15,75 x 23,6 pouces)
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Four électrique intelligent de style européen
Modèle: BSDK-6E
Suite
Nom du produit: four de pont électrique, four à boulangerie, four à pain à pain
Ext.dim: 1280x1205x1780 mm
Plateau DIM: 400x600 mm
Capacité: 3 pont pour 6 plateaux de 400 * 600 mm (15,75 x 23,6 pouces)
Puissance: 19,3 kW
Tension: 380-415 V
Matériau: coque en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur, chambre intérieure, 1,5 mm d'épaisseur 201 panneau de miroir en acier inoxydable
N.W.: 320kg
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Four de pont électrique exclusif - 3 pont pour 6 plateaux
Modèle: BSDK-6EL
Suite
Nom du produit: four électrique, four à boulangerie, four à pain, four de pont de luxe
Voie chauffant: électrique
Puissance: 19,3 kW
Tension: 105-110 V / 220-240 V / 380-415 V
Matériau: coque en acier inoxydable de 1,2 mm d'épaisseur, chambre intérieure, 1,5 mm d'épaisseur 201 panneau de miroir en acier inoxydable
Capacité: 3 pont pour 6 plateaux de 400 * 600 mm (15,75 x 23,6 pouces), * Autres tailles de plaque de cuisson applicables comme 460 * 720 mm maximum (18 x 28,3 pouces), 460 * 660 mm (18 x 26 pouces), 450 * 650 mm (17,7 x 25,6 pouces)
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Mini four à convection rotative à l'air chaud
Modèle: BSCV-5er
Suite
Nom du produit: Mini four à convection rotative, four à boulangerie, four à cuisson, four électrique
Voie chauffant: électrique
Ext.dim: 915 * 1277 * 2050 mm
Puissance: 9 kW
Tension: 380v 3n ~
N.W: 230 kg
Capacité: 5 plateaux de 400 * 600 mm (15,75 x 23,6 pouces), * Autres tailles de plate-forme applicables comme 460 * 720 mm maximum (18 x 28,3 pouces), 460 * 660 mm (18 x 26 pouces), 450 * 650 mm (17,7 x 25,6 pouces) (18 x 26 pouces), 450 * 650 mm (17,7 x 25,6 pouces)
Autre conception: avec un rack inférieur de 5 couches pour 10 plateaux
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Four à pain à rack rotatif industriel - 2 plateaux de chariot 64
Modèle: BSRT-64D / 64G / 64E
Suite
Nom du produit: four rotatif, four à rack rotatif, four à boulangerie commerciale, four à cuisson industriel
Matériau: acier inoxydable
Voie de chauffage: le gaz / diesel / électrique est facultatif
Alimentation: 5 kW pour le four à gaz / diesel, 72 kW pour le four électrique
Tension: 380v 3n ~
Capacité: 2 chariots, 64 plateaux de 400 * 600 mm / 460 * 720 mm
Fonction: Pain à l'air chaud, gâteau, pizza, biscuit, pain grillé, etc.
Application: boulangerie, restaurant, hôtel, usine de nourriture, etc.