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Comment choisir le bon four commercial pour votre boulangerie
Choisir le four commercial parfait est essentiel pour réaliser des produits de boulangerie cohérents et de haute qualité tout en optimisant l'efficacité et la rentabilité de votre boulangerie. Que vous soyez une petite boulangerie artisanale ou une grande usine alimentaire, ce guide vous aidera à comprendre les facteurs clés impliqués et à trouver le meilleur four qui répond à vos besoins.Évaluation pratique du client: four rotatif électrique à 32 jet
Le four rotatif électrique à 32 jets par Bakesphere est une solution de cuisson commerciale avancée conçue pour les opérations à haute efficacité dans les usines alimentaires et les boulangeries professionnelles. Avec une réputation de qualité et de durabilité, ce four offre une combinaison de performances, de commodité et de caractéristiques de sécurité, ce qui en fait un excellent choix pour les environnements de cuisson à haute demande. Dans cette revue de la cuisson de nos essais clients après l'installation, nous explorerons l'arrivée du four, le processus d'installation, les performances par le biais de tests de cuisson et ses fonctionnalités opérationnelles, ainsi qu'une évaluation générale des clients.Four rotatif: la solution ultime pour la cuisson à volume élevé
Pour les entreprises des industries des services alimentaires et de la boulangerie, avoir un équipement fiable, très performant et économe en énergie est essentiel pour rester compétitif. Le four rotatif commercial de Bakesphere offre tout cela et plus encore, conçu pour les opérations de cuisson à grande échelle telles que les hôtels, les restaurants, les boulangeries et les usines alimentaires. Avec ses fonctionnalités innovantes et ses options personnalisables, ce four rotatif assure des performances de cuisson optimales, des coûts énergétiques réduits et un fonctionnement transparent pour votre entreprise.Four à convection électrique à 4 traces
En ce qui concerne la cuisson, avoir le bon équipement peut faire toute la différence. Que vous soyez un boulanger professionnel ou un passionné de maison, le four à convection électrique à 4 passes Bakesphere est conçu pour répondre à vos besoins. Ce four polyvalent et efficace est non seulement parfait pour une utilisation commerciale, mais aussi idéal pour les projets de cuisson de boulangerie, ce qui en fait un incontournable pour les rassemblements de famille et les aventures de cuisson à domicile. Plongeons dans les fonctionnalités qui font ressortir ce four.Personnalisation de la lumière: mini four à convection rotative à l'air chaud
Dans le monde rapide des cuisines commerciales, des boulangeries et des petits restaurants, l'efficacité et la polyvalence sont essentielles. Entrez dans le Mini Hot Air Rotary Convection Four, changeant la donne pour les entreprises qui doivent maximiser leur production de cuisson sans compromettre la consommation d'espace ou d'énergie. Ce four rotatif électrique compact mais puissant est conçu pour répondre aux exigences des opérations commerciales à petite échelle, offrant un mélange parfait de fonctionnalités, de personnalisation et d'efficacité énergétique.
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Machine à épreuves à pain à 36 plateaux
Nom du produit: Machine à contre-pâte, rééducteur de retard
Suite
Modèle: BSRP-36LC (rétréateur réfrigéré)
Fonction: machine à épreuves de pâte à pain
Dimension externe: 800 * 1160 * 2150 mm
Dimension du plateau: 400 * 600 mm
Capacité: 18 plateaux
Température réfrigérée: 3 ℃ ~ -5 ℃
Puissance: 3,6 kW
Tension: 220v ~
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Boulangerie utilise 18 plateaux de pain de pâte de pâte à répercusser
Nom du produit: rééducteur de retardateur, retardateur de pâte, épreuve de pain électrique, machine à contrepoin
Suite
Modèle: BSRP-18LC (rétréateur réfrigéré)
Fonction: machine à épreuves de pâte à pain
Dimension externe: 600 * 960 * 2150 mm
Dimension du plateau: 400 * 600 mm
Capacité: 18 plateaux
Température réfrigérée: 3 ℃ ~ -5 ℃
Puissance: 2,85 KW
Tension: 220v ~
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Mélangeur en spirale de pâte à pain 125 kg de baril
Modèle: BSDM-125L
Suite
Produit: mélangeur de pâte, mélangeur en spirale, boulangerie, équipement de cuisson
PUISSANCE: 21KW
Tension: 380v ~
Capacité: 125 kg
Vitesse du crochet: rapide 228 R / m, lent 114 R / m
Vitesse du réservoir: 16 r / m
Taille du canon (Diaxh): 900x530 mm
Ext.dim (lxwxh): 1207x1976x1413mm
N.W: 1530kg
Fonction: utilisation industrielle commerciale, mélange de farine / pain / pâte à pizza dans la boulangerie, restaurant, cuisine commerciale, etc.
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Machine de mélangeur de pâte en spirale appliquée au baril 100 kg
Modèle: BSDM-100L
Suite
Produit: mélangeur de pâte, mélangeur en spirale, boulangerie, équipement de cuisson
Puissance: 17,6 kW
Tension: 380v ~
Capacité: 100 kg
Vitesse du crochet: rapide 254 R / m, lent 127 R / M
Vitesse du réservoir: 16 r / m
Taille du canon (Diaxh): 840x500 mm
Ext.dim (lxwxh): 1109x1896x1444mm
N.W: 1250kg
Fonction: utilisation industrielle commerciale, mélange de farine / pain / pâte à pizza dans la boulangerie, restaurant, cuisine commerciale, etc.
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Beaucoup de mélangeur de mélangeur de pâte inclinable en spirale
Modèle: BSDM-125F
Suite
Produit: batteur de pâte, mélangeur en spirale, mélangeur de pâte à pain, mélangeur de pâte à pizza
PUISSANCE: 21KW
Tension: 380v ~
Capacité: 125 kg
Vitesse du crochet: rapide 240 r / m, lent 120 r / m
Vitesse du réservoir: 14 r / m
Taille du canon (diaxh): 900x515 mm
Ext.dim (lxwxh): 1600x1698x1521mm
N.W: 1235kg
Fonction: utilisation industrielle commerciale, mélange de farine / pain / pâte à pizza dans la boulangerie, restaurant, cuisine commerciale, etc.
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Machine de mélangeur en spirale de pâte à boulangerie commerciale
Modèle: BSDM-100F
Suite
Produit: batteur de pâte, mélangeur en spirale, mélangeur de pâte à pain, mélangeur de pâte à pizza
Puissance: 16.1KW
Tension: 380v ~
Capacité: 100 kg
Vitesse du crochet: rapide 254 R / m, lent 127 R / M
Vitesse du réservoir: 15 r / m
Taille du canon (Diaxh): 840x500 mm
Ext.dim (lxwxh): 1551x1608x1454mm
N.W: 1000 kg
Fonction: utilisation industrielle commerciale, mélange de farine / pain / pâte à pizza dans la boulangerie, restaurant, cuisine commerciale, etc.
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Pain industriel Pizza Pâte Spiral Mixer
Modèle: BSDM-75F
Suite
Produit: batteur de pâte, mélangeur en spirale, mélangeur de pâte à pain, mélangeur de pâte à pizza
Puissance: 12.1KW
Tension: 380v ~
Capacité: 75 kg
Vitesse du crochet: rapide 254 R / m, lent 127 R / M
Vitesse du réservoir: 16 r / m
Taille du canon (Diaxh): 750x500 mm
Ext.dim (lxwxh): 1466x1467x1415mm
N.W: 850kg
Fonction: utilisation industrielle commerciale, mélange de farine / pain / pâte à pizza dans la boulangerie, restaurant, cuisine commerciale, etc.
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Commercial 10 plateaux Convection Four Bakery Baking Four
Modèle: BSCV-10E
Suite
Nom du produit: four électrique, four à convection, four à boulangerie, four à cuisson, four à pain, four à pizza
Voie chauffant: électrique
Ext.dim: 780 * 1235 * 1520 mm
Puissance: 16 kW
Tension: 380v ~
N.W: 192 kg
Capacité: 10 plateaux de 400 * 600 mm (15,75 x 23,6 pouces), * Autres tailles de plate-forme applicables comme 460 * 720 mm maximum (18 x 28,3 pouces), 460 * 660 mm (18 x 26 pouces), 450 * 650 mm (17,7 x 25,6 pouces) (18 x 26 pouces), 450 * 650 mm (17,7 x 25,6 pouces)
Autre conception: avec un rack inférieur de 4 couches pour 8 plateaux
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5 plateaux électriques pour la boulangerie fourrelle de boulangerie
Modèle: BSCV-5E
Suite
Nom du produit: four électrique, four à convection, four à boulangerie, four à cuisson, four à pain, four à pizza
Voie chauffant: électrique
Ext.dim: 780 * 1215 * 815 mm
Puissance: 8 kW
Tension: 380v ~
N.W: 142 kg
Capacité: 5 plateaux de 400 * 600 mm (15,75 x 23,6 pouces), * Autres tailles de plate-forme applicables comme 460 * 720 mm maximum (18 x 28,3 pouces), 460 * 660 mm (18 x 26 pouces), 450 * 650 mm (17,7 x 25,6 pouces) (18 x 26 pouces), 450 * 650 mm (17,7 x 25,6 pouces)
Autre conception: avec un rack inférieur de 5 couches pour 10 plateaux
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Fourgure de convection de gaz de boulangerie 10 plateaux en rotation fourrure
Modèle: BSCV-10GR
Suite
Nom du produit: four à rack rotatif, four à convection à l'air chaud, four à gaz, four à boulangerie, four à pain
Voie chauffant: électrique
Ext.dim: 915 * 1425 * 1895 mm
Puissance: 0,9 kW
Tension: 220v ~
N.W: 460 kg
Capacité: 10 plateaux de 400 * 600 mm (15,75 x 23,6 pouces), * Autres tailles de plate-forme applicables comme 460 * 720 mm maximum (18 x 28,3 pouces), 460 * 660 mm (18 x 26 pouces), 450 * 650 mm (17,7 x 25,6 pouces) (18 x 26 pouces), 450 * 650 mm (17,7 x 25,6 pouces)
Autre conception: avec un rack inférieur de 2 couches pour 4 plateaux
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Four à gaz à gaz rotatif four à convection à l'air chaud
Modèle: BSCV-5GR
Suite
Nom du produit: four à rack rotatif, four à boulangerie, four à cuisson, four à gaz, four à pain
Voie du chauffage: gaz
Ext.dim: 915 * 1425 * 1715 mm
Puissance: 0,45 kW
Tension: 220v ~
N.W: 250 kg
Capacité: 5 plateaux de 400 * 600 mm (15,75 x 23,6 pouces), * Autres tailles de plate-forme applicables comme 460 * 720 mm maximum (18 x 28,3 pouces), 460 * 660 mm (18 x 26 pouces), 450 * 650 mm (17,7 x 25,6 pouces) (18 x 26 pouces), 450 * 650 mm (17,7 x 25,6 pouces)
Autre conception: avec un rack inférieur de 4 couches pour 8 plateaux
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10 plateaux mini four à cuisson rotatif
Modèle: BSCV-10er
Suite
Nom du produit: Mini four à cuisson rotative, four à grille rotative, four à convection à air chaud, four électrique
Voie chauffant: électrique
Ext.dim: 915 * 1375 * 1945 mm
Puissance: 18 kW
Tension: 380v 3n ~
N.W: 450 kg
Capacité: 10 plateaux de 400 * 600 mm (15,75 x 23,6 pouces), * Autres tailles de plate-forme applicables comme 460 * 720 mm maximum (18 x 28,3 pouces), 460 * 660 mm (18 x 26 pouces), 450 * 650 mm (17,7 x 25,6 pouces) (18 x 26 pouces), 450 * 650 mm (17,7 x 25,6 pouces)
Autre conception: avec un rack inférieur de 4 couches pour 8 plateaux